Kokios nuolatinės „Maxima” akcijos padeda sutaupyti?

nuolatinės „Maxima” akcijosKad maisto produktų kainos Lietuvoje kyla kaip ant mielių, nenuneigs nė vienas gyventojas. Stebime, jog kaskart parduotuvėje už maisto produktus tenka sumokėti vis didesnę sumą pinigų. Todėl įvairios nuolatinės „Maxima” akcijos ir specialūs pasiūlymai vilioja vis labiau ir vis dažniau patraukia mūsų dėmesį. Svarstote, kaip pasinaudoti nuolatinėmis akcijomis ir iš tiesų sutaupyti?

Pirmiausia, reikėtų susipažinti su pasiūlymais, kuriuos teikia prekybos tinklas. Dažniausiai apie visus pasiūlymus vienoje vietoje galima sužinoti panaršius internete. Pavyzdžiui portale www.raskakcija.lt skelbiamos daugelio prekybos tinklų šiuo metu taikomos akcijos. Tai reiškia, jog čia galite sužinoti, kokiems maisto produktams taikomos akcijos ar net kokias statybines medžiagas kuriame prekybos tinkle šią savaitę galite įsigyti pigiau. Tai labai patogu, nes vienoje vietoje galite rasti visą Jums aktualią informaciją. Nereikia vartyti daugybės reklaminių leidinių, tad sutaupote laiko ir kantrybės.

Kaip planuoti pirkinius, kad nuolatinės „Maxima”  akcijos pasitarnautų?

Vienas svarbiausių dalykų, kuriuos reikia išmokti pirkėjams, tai tinkamai naudotis akcijomis ir specialiais pasiūlymais. Daugelis turbūt susiduria su tokiais atvejais, kai norint pasinaudoti akcija, perkate tai, ko nereikia arba pirkinių į krepšelį prisidedate daugiau, tad ne tik nesutaupote, bet ir išleidžiate didesnę sumą pinigų nei planavote. Tai nėra gerai, todėl geriausiai pirkinius planuoti iš anksto, o akcijomis pasinaudoti tik tuomet, kai iš tiesų jų reikia. Štai paprasti pavyzdžiai, kaip tai veikia.

  • Ruošiatės šventei. Pavyzdžiui, šį mėnesį planuojate namuose surengti vakarėlį, gimtadienį ar kitą šventę. Ko gero, reikės pasirūpinti gėrimais, užkandžiais ir dekoracijomis. Nepulkite visko pirkti iš anksto, pasidomėkite, galbūt kitą savaitę viename prekybos tinkle taikomos akcijos užkandžiams ar dekoracijoms. O štai artėjant vakarėliui, kitas prekybos tinklas galbūt paskelbs akciją gėrimams. Taip sutaupysite ir akcijomis pasinaudosite tinkamai.
  • Nepirkite daugiau. Kai kasdien skelbiamos naujos nuolatinės „Maxima“ akcijos, norisi jomis pasinaudoti nepaisant to, reikia kažko iš parduotuvės ar ne. Tačiau vienas geriausių būdų per akcijas sutaupyti ir neišleisti per daug, tiesiog pirkti tiek, kiek Jums iš tiesų reikia. Štai jei šiuo metu prekybos tinklas skelbia akciją sūriui, pirkite vieną gabalėlį, jei Jums taip įprasta arba du, jei tiek perkate nuolat. Tačiau norėdami sutaupyti, nebandykite užsipirkti tris ar keturis gabalėlius, nes greičiausiai sumokėsite daugiau ir sūrį greičiau suvartosite. Taip liksite nesutaupę, o net išleidę daugiau nei įprastai.

 

Virtuviniai peiliai: kaip išsirinkti ir prižiūrėti?

peiliaiPeiliai virtuvėje labai svarbus įrankis. Virtuvės paskirtis – gaminti maistą, o jokio maisto nepagaminsite be bent vieno peilio. Todėl virtuvėje jų vaidmuo labai svarbus. Dažnai nesusimąstome, kad nuo to, kokį peilį išsirinksime ir kaip jį prižiūrėsime, priklauso jo tarnavimo laikas.

Renkamės tinkamai

Renkantis peilius labai svarbu atminti, kad tai turi būti patogus įrankis. Tai labai svarbus kriterijus. Jei išsirinksite nepatogų peilį, maisto ruoša kaip reikiant apsunks. Pagalvokite, kaip būtų sunku gaminti maistą, jei peilio rankena per daug slidi. Todėl labai svarbu renkantis peilius jos palaikyti rankose, pažiūrėti, ar jie patogiai valdomi, ar su jais bus lengva dirbti.

Be to, labai svarbu rinktis peilius pagal jų paskirtį. Dažnai per televiziją reklamuojami ilgaamžiai universalūs peiliai, tačiau tai iš tiesų nėra pats geriausias pasirinkimas. Dažniausiai toks peilis, kuris tinka viskam, iš tiesų netinka niekam. Kiekvienas peilis turi savo paskirtį. Pagal tai skiriasi jo gamyba ir efektyvumas. Norint, kad maisto ruoša būtų lengva ir maloni, patartina virtuvėje turėti bent kelis pagrindinius virtuvės peilius.

  • Ilgas peilis su dantukais skirtas duonai. Jis sukurtas taip, kad būtų patogu pjaustyti minkštus ir šviežius duonos kepalus.
  • Neaštrus ir siauras peilis skirtas sviestui tepti. Dažnai žmonės klysta manydami, kad svietui tepti galima naudoti bet kokius peilius. Tačiau patogiausia tai daryti su tam skirtu peiliu ir tausoti kitus peilius, kurie skirti kitiems produktams.
  • Dažniausi peiliai virtuvėje – pjaustymo. Tai standartinis peilis, kuris prie galiuko susiaurėja. Jis skirtas įvairių produktų pjaustymui. Pirmoji ašmenų dalis skirta maisto smulkinimui. Su šiuo peiliu patogu pjaustyti vaisius ir daržoves, peilio galiuką galima naudoti pradūrimui ar valymui.
  • Mėsos. Jei dažnai gaminate iš žalios mėsos, tikrai naudinga turėti ir mėsos peilį virtuvėje. Tai pailgas kvadratinis peilis, kurio ašmenys ypač aštrūs. Platus peilis lengvai įveikia ne tik mėsą, bet ir joje esančius kaulus, todėl patogu su jo smulkinti bet kokio tipo žalią mėsą gaminant maistą.

Gera priežiūra – ilgesnis tarnavimo laikas

Kad peiliai tarnautų ilgiau, reikia tinkamai juos prižiūrėti. Svarbiausias kriterijus prižiūrint peilius – tinkamas jų laikymas. Peilius reikia laikyti sausoje vietoje, juos nuplovus nušluostyti. Be to, tinkamai prižiūrimus peilius reikėtų reguliariai galąsti. Jokiu būdu nereikėtų galąsti įrankio į įrankį, tam yra skirti specialūs prietaisai, pagalandantys peilius greitai ir kokybiškai.

 

Lietuviškas vynas ir jo gamybos paslaptys

vynasNors lietuviai negali pasigirti laiko patikrintomis vyno gamybos tradicijomis, lietuviškas vynas žaibiškai populiarėja ne tik gimtojoje šalyje, bet ir kitose Europos valstybėse. Mūsų šalies vynai gaminami natūralios fermentacijos būdu, derinant įvairius vaisius ir uogas. Tiesa, statistika rodo, kad lietuviškas vynas paprastai gaminamas namuose ir siūlomas artimiausiems draugams ar šeimos nariams. Komerciškai gaminamas vynas kol kas neturi palankių investicijų.

Naminis lietuviškas vynas išsiskiria subtiliu aromatu ir nepriekaištingu skoniu. Vienas svarbiausių jo privalumų – su meile atliekamas gamybos procesas ir ekologiškos medžiagos. Paprastai šie vynai yra kur kas mažiau sulfituojami. Tiesa, tokie vynai kur kas greičiau genda, t. y. jų gyvavimo laikotarpis yra gana trumpas. Naminiai lietuviški vynai yra kokybiški, subtilūs ir aromatingi. Jų gamybai naudojami įvairūs vaisiai ir uogos, dažniausiai – juodieji ir raudonieji serbentai, vyšnios ir agrastai. Rečiau – mėlynės, rabarbarai ir spanguolės.

Nors garsieji pasaulio vynai gaminami iš vynuogių, lietuviai vertina vaisių vynus. Tai puikus sprendimas originalaus skonio ieškantiems gurmanams. Specialistai tvirtina, kad lietuviško vyno gamybos technologijos maloniai nustebina daugelį užsienio svečių, maniusių, kad vienintelė vyno gamybos niša yra įvairių rūšių vynuogės. Tiesa, vaisių ir uogų vynai nėra skiriamasis lietuvių bruožas. Minėtieji gėrimai gaminami daugelyje kitų valstybių, kuriose dominuoja vėsesni orai, t. y. nėra palankių sąlygų vynuogėms subręsti. Be to, išradingiausi vyndariai uogomis ir vaisiais neapsiriboja – vynas gali būti gaminamas ir iš morkų, burokėlių ar net javų.

Lietuviškų vynų įsigijimas kelia šiokių tokių sunkumų. Paprastai vyndariai nebendradarbiauja su prekybos centrais ir savo produkciją parduoda tik suinteresuotiems asmenims. Apie naujus vynus galima sužinoti Vyndarių asociacijos šventėse, kurios organizuojamos įvairiais metų laikais ir suburia ne tik profesionalių, bet ir mėgėjų vyndarių komandas. Minėtųjų švenčių metu mėgaujamasi vynu ir dalijamasi aktualia informacija, susijusia su vyndaryste ir naujausiais technologiniais sprendimais. Lietuvoje gaminami tiek silpnesni, tiek stipresni vynai. Didžiausias dėmesys skiriamas saldiesiems gėrimams. Iššūkių kelia sauso vyno gamyba, todėl ne visi vyndariai ryžtasi šiam darbui.

Lietuviškas vynas dera su įvairiais patiekalais ir desertais. Saldesniais vynais mėgaujamasi su saldžiais varškės sūriais ar kitais desertais. Prie kiaulienos patiekalų puikiai tiks vyšnių vynas, prie vištienos ir kalakutienos gaminių – agrastų vynas. Žvėriena derinama su juodųjų serbentų gėrimu, aviečių ir aronijų vynais. Lengvi vynai, kurių gamybai naudojami svarainiai ar obuoliai, dera su lengvais užkandžiais, pvz., riešutais.

Marinuotas ungurys

Ungurys gerai nuskutamas peiliu ir ištrinamas druska arba nulupamas. Po to supjaustomas gabalais, pasūdomas, sudedamas į puodą ir apibarstomas supjaustytomis prieskoninėmis daržovė­mis ir prieskoniais. Jei yra, patariama pridėti šviežių, pasūdytame vandenyje apvirtų baravykų. Žuvis užpilama karštu sultiniu ir uždengus šutinama 30 min.

Paruoštas ungurys sudedamas į stiklainius. Iš sultinio paga­minamas marinatas. Tam tikslui į skystį, kuriame ungurys šuto, įpilama verdančio vandens tiek, kad sultinio pakaktų užpilti ant ungurio. Paskui įjį įpilama acto tiek, kad marinatas būtų 1,5% stiprumo  ir paskaninama cukrumi.

marinuoti_unguriai

Į stiklainius sudėtas ungurys užpilamas marinatu, ir gaminys kaitinamas 100°C temperatūroje:

11talpos stiklainiai -1 val.

Iškaitinti stiklainiai tuoj hermetiškai uždaromi ir atšaldomi. Marinuotas ungurys vartojamas šaltas.

Marinuoti galima ir keptą ungurį. Nuvalytas (su oda) ungurys supjaustomas gabalais ir iškepamas keptuvėje. Toliau viskas da­roma taip, kaip buvo aprašyta anksčiau. Tik į marinatą būtinai įdedama prieskoninių daržovių ir prieskonių.

Konservų laikymas

Tinkamai pagaminti konservai sandariai uždaruose induo­se gerai išsilaiko ir kambario temperatūros patalpoje, jei tik kambarys nėra per daug drėgnas (nuo drėgmės pradeda rūdyti dangteliai). Dar geriau konservus laikyti vėsioje patalpoje, kurios temperatūra yra ne aukštesnė kaip 10°C. Geriausia, kad patalpa būtų tamsi. Aukšta temperatūra nepageidaujama, nes tokioje šilumoje produkte greičiau vyksta cheminės reak­cijos. Mėsos ir žuvies konservus geriausia laikyti 5-8°C tempe­ratūroje. Continue reading